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薯仔泥

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凌笑墨的厨房  凌笑墨
很懒惰的一个Brunch。马铃薯要煮好久

用料  

马铃薯 1只
火腿肠 1根
盐 适量
牛奶或水 适量
黑胡椒 适量

薯仔泥的做法  

  1. 马铃薯去皮切一口大小的块，加盐加水20—30分钟（至刀能轻松插进抽出就熟透了）

  2. 火腿肠切小粒

  3. 沥出马铃薯，加盐，加黑椒，加火腿，用勺子叉子捣泥都行，边捣边加适量的牛奶或者水到自己需要的粘稠度

  4. 最后再撒上黑椒，OK！

小贴士

怎么判断马铃薯熟了没：刀能轻松插进抽出，戳根筷子，feel到它软。。。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-12-30 19:46:46
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