第一次看完出来看着挺好的,拿牙签插了也没有粘着的,就觉得是可以了,但是抹好淋面一试,里面是流心的,就以为是没烤熟又烤了一次,然后就黑掉了,而且里面还是流心的……放了半天之后吃它里面就凝住了。好像不小心get了爆浆熔岩蛋糕做法。
2021-02-23
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放了25ml咖啡利口酒,烤完一点酒味都没有... 下次做的话利口酒的量要多加一倍试试。 全部用黑巧对我来说太浓厚了,多加点糖或者换牛奶巧克力会更合口味。不过海盐淋面配黑巧克力太赞了!
2021-02-15
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首先说一下蛋糕体,挺好吃,只是并没有红酒的味道。做成马芬蛋糕的样子,我家小烤箱20分钟就够了;饼干的话,10分钟。淋面:正确做法应该是,煮沸红酒然后倒在装有巧克力颗粒的碗中,静置5分钟,慢慢搅拌。再加入软化过的黄油和盐,慢慢搅拌。淋面酸味重...
2020-10-04
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