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6.6
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奶盐奶盖红茶
奶盐奶盖红茶
7.3
综合评分
34
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肥腾腾蛋糕
用料
红茶/绿茶
适量
糖
适量
淡奶油
适量
糖
适量
盐
少许
奶盐奶盖红茶的做法
红茶/绿茶泡好加适量的糖,味道按自己口味调整
淡奶油+8%~10%的糖,少许盐,打发
把奶盖倒在茶上面就完成了!茶冷热均可
小贴士
还可以做芝士奶盖,只要在打发淡奶油的时候加一些奶油奶酪就行,味道更浓郁。红茶/绿茶还可以换成奶茶、咖啡、抹茶等,不过感觉陪茶没那么腻,大家都可以试试!
淡奶油的打发技巧跟平时做蛋糕相同,不过冬天基本上从冰箱拿出来直接打就行。
参照这个菜谱,大家做出 34 作品
全部34个作品
上传你做的奶盐奶盖红茶
被大家加入到以下菜单
收集奶盖
饮品奶茶
消耗红茶叶
随便看看
南瓜粉
鲜肉包子
蜜糖鸡翅
蒜泥娃娃菜
蒸焖子
小白菜炒木耳
白果炒四角豆
茄子夹肉
鱼丸汤
菜油
该菜谱发布于 2014-12-24 10:46:54
1830 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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奶盐奶盖红茶的答疑
豪放的肥兔子
2016-12-31
0
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请问我也是用纯奶油打发,为什么我打出来的奶盖就会下沉?用的蓝风车
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