方子很好!面多放了一点,配方稍微调整下没关系,油感觉挺多的,下次试试稍微少点。 按照方子,活成面团,上面盖上保鲜膜擀薄,模具卡出形状,烤箱150℃20分钟,出来,薄的很酥,厚的稍硬,不用去买乌克兰的小圆饼了。这个就很好啦!
2022-04-05
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吹爆这个方子,之前做了好多次加坚果的,消耗核桃仁,这次做的没有坚果,超好吃,按照方子的糖量很合适,减五克甜度还好,减十克就不甜,建议可以减去五克糖,不让俩宝吃多,还千方百计偷吃,真的很好的方子,用的大号裱花嘴扣的图案
2021-10-08
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无黄油版可可饼干 按照作者的方子活的面,面太软,用擀面杖一擀面皮就有小的裂纹了,刻出来的饼干图案也不成型。然后我就试了试多加20多克的低筋面粉,效果好多了。不过还得小心翼翼的压面皮,刻饼干图案。我是这样的,拽一小块面,用手心使劲压面压成圆形...
2021-03-27
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可可粉和核桃家里正好有,已经做了好多次了,今天做了两烤箱,配方记录下,第一锅油和糖各减去十克,大胆些加了63克核桃,核桃切薄片,面团有些干,掉渣渣,第二锅我把牛奶加了十克,油和糖一样减十克,核桃也是六十几克,面团能团住,不干,油乎乎的,烤出...
2021-03-23
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可可核桃饼干,太棒了,第一次做,看其他的方子需要打发黄油啥的感觉太麻烦了,这个用植物油方子很棒,酥脆,可可粉减两克,油和糖各减去5克,加了40克核桃,切薄片,美呆了,留存下,以后可以消耗下坚果了
2021-03-12
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手一滑放了将近50g糖,歪打正着,味道简直了!!个人感觉可可粉有点多,比趣多多苦味浓一些,下次打算可可粉和糖各减一点儿。最开始做的时候感觉油挺多的,但做好以后香脆无比,实在太惊喜了!给作者的方子点赞👍🏻👍🏻
2020-07-24
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