花生汤圆

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用料  

糯米粉 半斤多点
花生 200g
白糖
蜂蜜
热水

花生汤圆的做法  

  1. 不放油,小火烘炒花生,去皮。

    花生汤圆的做法 步骤1
  2. 花生放入干磨被,打碎。

    花生汤圆的做法 步骤2
  3. 花生碎

    花生汤圆的做法 步骤3
  4. 花生碎加白糖和蜂蜜,有点成坨就行,沙装不好包。别的配方让加猪油,我没有,做出来馅确实有点厚实,不知道是不是这个原因。

    花生汤圆的做法 步骤4
  5. 包汤圆。开始总会失败,自己找一下技巧。少包两个下锅先煮一下尝一下,调整馅料多少和皮的厚度。

    花生汤圆的做法 步骤5
  6. 成品

    花生汤圆的做法 步骤6
  7. 煮熟。吃不了的速冻。

    花生汤圆的做法 步骤7

小贴士

糯米粉团要求不粘手,建议先用200克干糯米粉和热水和面,稀的话再一点点加干糯米粉。

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该菜谱发布于 2014-12-06 21:54:32
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