糖醋藕片

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糖醋藕片

用料  

糖醋藕片的做法  

  1. 莲藕洗净去皮放在盐水里泡着

  2. 小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊

  3. 莲藕均匀的裹上面糊,中火开炸,微微变色即可捞起

  4. 小火锅内入油复炸,两面金黄捞起

  5. 另起一锅,放适量番茄酱

  6. 适量白糖

  7. 少许清水,煮开

  8. 加少许淀粉水(生粉+清水)

  9. 煮到汤汁变稠关火

  10. 快速倒入炸好的藕片

  11. 拌炒均匀

  12. 出锅,大功告成

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该菜谱发布于 2014-11-30 19:44:26
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糖醋藕片的答疑

  • 陈筱萍  2018-05-31  
    0
    老师,你好!不用醋吗?

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