茄子炖土豆

0 人做过这道菜
东北做法

用料  

茄子 一个
五花肉 半斤
胡萝卜 一个
土豆 两个
金针菇 一把

茄子炖土豆的做法  

  1. 茄子,土豆,胡萝卜,辣椒,切块

  2. 五花肉切片,用料酒花椒面淀粉姜丝葱丝抓下

  3. 锅中放入油,要多一点,一会儿要炒茄子,茄子很吃油的。五花肉炒一下,熟了以后放入茄子辣椒胡萝卜块,土豆用热水同时煮着,因为土豆不爱熟

  4. 等炒差不多了以后,土豆同时开锅,把带汤的煮土豆倒入炒锅中,这时加入东北黄豆酱,然后把金针菇放入

  5. 小火继续煮,等快干了以后,撒入蒜片,等几分钟出锅

    茄子炖土豆的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-11-28 19:48:11
32 收藏


作者柏森木有盐的其他菜谱

茄子炖土豆的答疑

关于茄子炖土豆的做法还有疑问? 提一个问题