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羊肉手抓饭

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1個亼安靜的笑的厨房  1個亼安靜的笑

用料  

羊肉（肥瘦相间） 500g
胡萝卜 1根
洋葱 1个
干辣椒 适量
孜然粉 少许
料酒 少许
生姜 4片
花椒、大料 适量

羊肉手抓饭的做法  

  1. 先讲米淘洗干净，羊肉清水冲洗掉血水，配菜清洗待用

  2. 烧水加入适量料酒，放入羊肉去除浮沫，捞出备用

  3. 热锅放油，加入羊肉翻炒，放老抽，生抽，蚝油，盐少许，加入配菜放入干辣椒孜然粉翻炒

  4. 将大米倒入锅内根据个人喜爱的米饭软硬程度加水，倒入电饭煲

    羊肉手抓饭的做法 步骤4

小贴士

咸淡口味，根据个人喜欢调味

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该菜谱发布于 2014-11-18 21:44:33
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