五花肉炖豆腐

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用料  

五花肉
黄浆水老豆腐
葱姜蒜 桂皮 八角 干辣椒 朝天椒 青蒜
喜好的酱汁 生抽

五花肉炖豆腐的做法  

  1. 五花肉煸炒出油 大火转中小火哦 不要着急

    五花肉炖豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块 盐开水煮三四分钟 去涩味切豆腐不容易碎 捞出 用凉水泡着备用 配料切好

    五花肉炖豆腐的做法 步骤2
  3. 五花肉煎好放配料 翻炒出香味 加 酱汁 推荐 豆豉酱或黄豆酱或老干妈等  加开水 放豆腐 水淹没豆腐 大火两分钟后转小火盖锅盖 炖至五花肉软烂 豆腐进味出蜂窝。最后关火 闷五分钟再出锅。PS:成品图被删除了好心塞!!!!

    五花肉炖豆腐的做法 步骤3

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