南瓜排骨盅

1 人做过这道菜

用料  

排骨若干
南瓜一只
江米干豆豉五香粉
白糖盐酱油
料酒红酒姜纯花椒粉

南瓜排骨盅的做法  

  1. 将排骨在滚开水中滚过,捞出用清水洗净血沫,用姜老抽生抽白糖盐花椒粉五香粉红酒料酒干豆豉末腌制~

    南瓜排骨盅的做法 步骤1
  2. 把江米炒熟

    南瓜排骨盅的做法 步骤2
  3. 用擀杖碾碎江米

    南瓜排骨盅的做法 步骤3
  4. 干豆豉切碎

    南瓜排骨盅的做法 步骤4
  5. 江米粉加五香粉与干豆豉末混合备用

    南瓜排骨盅的做法 步骤5
  6. 处理南瓜,籽挖去~

    南瓜排骨盅的做法 步骤6
  7. 排骨在高压锅压25分钟后凉冷

    南瓜排骨盅的做法 步骤7
  8. 将排骨裹江米混合粉放入南瓜心里

    南瓜排骨盅的做法 步骤8
  9. 放在蒸锅里蒸30分钟

    南瓜排骨盅的做法 步骤9
  10. 出锅~~~

    南瓜排骨盅的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-11 20:43:25
9 收藏


作者黄桃四月半的其他菜谱

南瓜排骨盅的答疑

关于南瓜排骨盅的做法还有疑问? 提一个问题