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干豆角茄子焖排骨（可拌面）
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用料
干豆角茄子焖排骨（可拌面）的做法
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茄子干提前一晚上浸泡入清水里
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豆角丝干提前一晚上浸泡入清水里
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隔天冲洗后控干水分
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排骨加姜片料酒入冷水开始煮，煮出脏兮兮的沫沫就关火，排骨冷水冲洗干净
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锅里多点油，放排骨炒，炒至表面焦黄色盛出来
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留底油，加葱白段，八角桂皮，姜片，2-3颗冰糖，小火炒出香味
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加茄子豆角一起炒~
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倒入排骨，加生抽老抽盐炒一炒~
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加热水接近食材，大火煮开，小火慢慢熬20分钟左右，大火收汁~
