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儿童豆腐宴

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高晓江CSR的厨房  高晓江CSR
在德国买不到豆腐，只有自力更生了，从国内背回黄豆数十斤，内脂数包，豆浆机一台，周末小试牛刀，成啦

用料  

黄豆 50克
内脂 一茶勺
鸡蛋 两只
面粉 两大勺
洋葱，盐 少许

儿童豆腐宴的做法  

  1. 有豆浆机就自己磨豆浆，在国内可以买成品豆浆，白玉的就不错，磨好煮开

    儿童豆腐宴的做法 步骤1

  2. 降温到八十度将与少许水混合好的内脂倒入豆浆搅拌均匀，静止15分钟后，将豆腐花倒入扑了纱布的模子，盖上盖子压实。

    儿童豆腐宴的做法 步骤2

  3. 这次我把弟弟摆上去当秤砣，几分钟就压成豆腐干啦

    儿童豆腐宴的做法 步骤3

  4. 压好的豆腐蒸五六分钟更劲道

    儿童豆腐宴的做法 步骤4

  5. 蒸好的豆腐切块放入平底锅略煎浇蛋液煎熟，就是锅塌豆腐儿童版

    儿童豆腐宴的做法 步骤5

  6. 健康的豆渣加鸡蛋面粉洋葱盐摊煎饼，孩子们爱吃极了

    儿童豆腐宴的做法 步骤6

  7. 一顿豆腐晚餐成本一元钱，健康美味

    儿童豆腐宴的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-11-10 04:48:41
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