宜家香草三文鱼卷

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喜欢这个味道,三文鱼肉的细腻,生菜的清脆,卷饼的松软。不过宜家餐厅的是冷吃,我们这里趁热吃。^_^

用料  

香草三文鱼 一份
面粉 50-60g一个
生菜 几片
葱末 可放可不放
鸡蛋 一个
半小勺(适量)
酱料(芥末罗勒酱/千岛酱/温和芥末酱) 都可以

宜家香草三文鱼卷的做法  

  1. 三文鱼化冻,生菜洗净晾干。

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤1
  2. 一般一个不大的用50-60克面粉就行了,加鸡蛋就是黄色不喜欢就不加,葱花也可以不加。
    水超过面粉一点,放少量盐,打匀。

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤2
  3. 用电饼档烙饼。第一次做大了,后面分别尝试了加鸡蛋的,加葱花的,以及只有面粉的。都可以。看个人。
    一般三四分钟翻面,七八分钟就行了。出黄色糊点。

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤3
  4. 饼稍微晾一下平铺,放一片生菜,一片三文鱼,一片生菜,一层压一层。
    放你喜欢的酱。宜家餐厅用的芥末罗勒酱,自己在家随便用点千岛酱也好吃。

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤4
  5. 压着卷好,卷实。再平压一下。也可以回电饼档烙一下。
    用刀斜切。一下两个。
    也可以用烘焙纸卷起来,那样就像是肯德基鸡肉卷的感觉了,也方便。我买的纸还没寄到。

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤5
  6. 找个盘子,做点些点缀。齐活儿。
    别忘了拍照哈哈哈╰_╯

    宜家香草三文鱼卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-11-07 15:10:26
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