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高压锅
清炖牛肋条
清炖牛肋条
3
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糖果儿杜杜
味道超赞,可口香喷喷。
用料
牛肋条肉(产地:乌拉圭)
一份(约2-3斤)
葱
三段
姜
3-5片
蒜(不去皮)
一头
香叶
2片
大料
一粒
花椒
少许
料酒、酱油(生抽、老抽)
适量
糖、盐
适量
清炖牛肋条的做法
解冻、清洗、去血水。
冷水(水盖住肉1厘米左右)下锅,大火烧开,去浮沫。
准备佐料,除浮沫后(除盐外)放入水中。
高压锅25分钟后,放压后加盐,加热10分钟入味出锅。
小贴士
一次性把水加足,不要中途再加水。肉嫩味道好。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-11-01 19:58:50
284 收藏
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