自制果丹皮

15 人做过这道菜
我相信所有为了孩子学习烹饪、烘焙的妈妈们都是想让孩子尽量吃的健康,少吃点添加剂。去年就给孩子做了果丹皮看他那么喜欢吃我太有成就感l。现在把详细步骤分享给大家。

用料  

山楂 1000g
白砂糖 250g

自制果丹皮的做法  

  1. 山楂洗净

    自制果丹皮的做法 步骤1
  2. 去核、去柄、去掉前面花蕊的部分

    自制果丹皮的做法 步骤2
  3. 一层山楂一层糖,腌半小时

    自制果丹皮的做法 步骤3
  4. 上锅蒸15分钟,放凉。

    自制果丹皮的做法 步骤4
  5. 料理机打成泥,太厚了打不动,稍微加点凉白开。

    自制果丹皮的做法 步骤5
  6. 自制果丹皮的做法 步骤6
  7. 盘子上刷特别薄的橄榄油(越没味的油越好)把山楂你刮匀,大约3-4毫米厚。

    自制果丹皮的做法 步骤7
  8. 刮好了

    自制果丹皮的做法 步骤8
  9. 选个大晴天,放阳台上一天就能干,最好选避风的地方否则吹上尘土了。

    自制果丹皮的做法 步骤9
  10. 干透了就整张揭起,切成喜欢的大小,卷起来放保鲜盒保存,放不放冰箱都行,不容易变质。

    自制果丹皮的做法 步骤10

小贴士

各位有什么不明白的就@我,知无不言。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2014-10-25 14:10:56
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自制果丹皮的答疑

  • 回村的诱惑  2016-12-28  
    1
    能用烤箱烤吗
    作者回复 2017-01-04  
    有60度的档位吗?温度太高了不行

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