忻爺
蜂蜜柠檬酱
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人做过这道菜
冰箱里面还有好几个柠檬,消灭柠檬的最好方法,下午没事来一杯酸酸甜甜的柠檬蜂蜜茶吧
用料
蜂蜜柠檬酱的做法
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准备干净的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一个在沸水中滚上5分钟倒扣放凉沥干水分
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柠檬洗干净四瓣切开,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一点蜂蜜泡置,果皮切成细丝备用
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柠檬果皮丝放入沸水中煮3分钟,捞出,重复2次,使皮上的农药垃圾去除,最后一遍再入冰糖,一直熬煮到水分减少,果皮变成透明即可,关火,沥干水分
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放凉了的柠檬皮再与果然混合再倒入适量蜂蜜,完成了放入冰箱。要泡茶时来一大勺,要用温水彻泡哦,不然蜂蜜的营养就没了,柠檬的维c也会减少
