蟹洗干净，切成两段，切口处沾上淀粉。
配料都切好，花菜和蟹味菇汆水备用。
锅里放油，多放点，葱姜花椒辣椒爆香，放入蟹翻炒，蔬菜加入，倒入酱油盐味精以及老干妈。
如果有干锅，就可以装好上桌，撒上葱末辣椒，热油浇上去爆香。
上传你做的香辣蟹
兔子咪琦琦
