登录   注册
  1. 首页
  2. 包子
  3. 河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味

河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味

0 人做过这道菜
收藏
joannazhang的厨房  joannazhang

用料  

面粉 400g
羊肉 200g
当地特有的黄萝卜或普通胡萝卜 500g
葱
盐
花椒粉

河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法  

  1. 发面

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤1

  2. 羊肉剁成肉馅或者直接打成肉馅

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤2

  3. 胡萝卜洗净擦丝

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤3

  4. 将擦好的胡萝卜丝与肉馅拌在一起，加入葱，盐，调料拌匀

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤4

  5. 将发好的面擀皮，包入胡萝卜肉馅

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤5

  6. 大火蒸15分钟

    河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的做法 步骤6

上传你做的河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味

 

河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味相关分类

包子

被大家加入到以下菜单

收藏太多分分类(中式面点）的封面
收藏太多分分类(中式面点）
 中式点心 做个传统的女子的封面
中式点心 做个传统的女子
 陇原丝路的封面
陇原丝路
随便看看
该菜谱发布于 2014-10-10 12:28:55
222 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


河州包子是甘肃临夏（即古河州）的一种包子，个头较大，以牛羊肉和胡萝卜为馅，吃的时候浇上辣子油和醋，非常美味的答疑

  • joelee1991(下厨房)
    joelee1991  2017-12-10  
    1 赞
    大神，总算找到河州包子的方子。不知大神听说过胡家包子否？求调料除了花椒以外，是否还有别的？？？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负