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（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇

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北纬三十八度小薇的厨房  北纬三十八度小薇

用料  

鸡腿
滑子菇
生姜
八角
香菇
大葱
干辣椒

（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用

    （12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

  2. 锅内热油，加鸡肉炒到变色出香

    （12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

  3. 放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟

    （12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

  4. 加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30-40分钟即可

    （12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-10-08 15:17:33
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