蘑菇蒸肉(潮汕版)

6.8 综合评分
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3人份

用料  

猪肉(偏瘦) 300g
蘑菇 10个左右
葱花 适量
蒜头 2瓣
芝麻油 少量
酱油 适量

蘑菇蒸肉(潮汕版)的做法  

  1. 蘑菇茎取下备用,蘑菇头洗净沥水

  2. 猪肉和蘑菇茎剁成末,可以随自己喜欢加虾米。加鸡精,盐,酱油,芝麻油和蒜头末,搅拌均匀

  3. 将肉末放入蘑菇中,撒上少量葱花,摆盘,大火蒸10分钟。关火起锅,淋上少量酱油。

  4. 另起锅加少量油,7分热加入剩下的葱花,炒至葱花成褐色,淋上蘑菇。一道香喷喷的蘑菇蒸肉就完成啦!

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该菜谱发布于 2014-10-04 19:59:28
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