alice2bin
肉糜烧卖
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人做过这道菜
做自己喜欢的味道～
用料
肉糜烧卖的做法
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将糯米淘洗干净、浸泡6小时左右
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将糯米平摊在铺好油纸或纱布的蒸格上，大火蒸大约20分钟。
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锅中倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁、香菇丁翻炒一分钟，倒入肉糜翻炒，变色后加入适量黑胡椒粉，翻炒几下后倒入糯米，加生抽、老抽、糖、调味、调色，翻炒均匀后加入香葱拌匀即可。
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取适量糯米馅放在馄饨皮当中，四周向中心捏紧即可。
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包好的烧卖，上笼蒸1o分钟即可。
小贴士
蒸糯米时，为了使糯米更柔软些，中途在糯米上撒了些水。
