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家常酱油鸡
家常酱油鸡
2
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琼肴
在外吃饭爱点酱油鸡，不如也试着自己做一道吧。用精心调制的酱汁烹煮的的鸡肉滑嫩多汁，咸鲜可口，唇齿留香。跟着骆师傅的方法，做出来的味道可媲美五星大厨哦！
用料
鸡
1只
生抽
500克
老抽
50克
食盐
100克
冰糖
250克
高汤(或水)
2500克
姜
25克
葱
25克
花雕酒
250克
八角
1粒
陈皮
5克
甘草
3克
草果
1粒
香叶
几片
当归
几片
家常酱油鸡的做法
鸡宰杀洗净，焯水2分钟
在锅中加高汤（或水）、生抽、老抽、花雕酒、盐、冰糖、姜、葱和药材煮成酱汁，然后把鸡浸没煮15分钟便可出锅
斩件摆盘，浇上酱汁即可
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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美味，美味
家常肉菜
白切鸡，姜葱汁，酱油鸡，口水鸡，葱油鸡，盐蒸鸡
豪华、简单の家宴
随便看看
芋头烧鸡
生汆丸子汤
减肥汤
炒素什锦
甜红椒
干欧芹
紫薯冰淇淋
李锦记凉拌汁
日式鳗鱼饭
五湖四海
该菜谱发布于 2014-09-22 10:00:28
452 收藏
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家常酱油鸡的答疑
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