奶香意大利粉

2 人做过这道菜
在国内国外无数餐厅吃过意大利粉,有些明显是无数添加剂的堆砌,有些硬邦邦毫无鲜美感,不知是自恋作祟还是怎么,总觉得自己做的意面要好吃一些。

用料  

番茄(要用开水烫过剥了皮的) 2~3个
黄油 不知道几克,看心情
蘑菇 8个左右
培根 3长条
意粉 看心情

奶香意大利粉的做法  

  1. 蘑菇番茄洗净,番茄用开水烫了剥去皮。

    奶香意大利粉的做法 步骤1
  2. 意粉用水煮15分钟,加少许盐,然后脱水放一边。

    奶香意大利粉的做法 步骤2
  3. 切一块黄油(我买的是咸黄油,这样等会儿就不用加盐了),放入锅子中溶解。然后倒入切好的番茄和蘑菇,不停翻炒,把番茄的汁水炒出来。稍微加一点水,闷一会儿最后加培根。

    奶香意大利粉的做法 步骤3
  4. 可以加一些这个,我的最爱。

    奶香意大利粉的做法 步骤4
  5. 最后倒入之前凉着的意粉,一起翻炒。大功告成!

    奶香意大利粉的做法 步骤5

小贴士

推荐用黄油而不是橄榄油,奶香味浓烈。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶香意大利粉相关分类

该菜谱发布于 2014-09-12 20:26:43
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