辣炒秋葵
2
人做过这道菜
下厨房用户_89tka
说是辣炒，其实辣味不会很重，但加了辣椒之后炒出来的秋葵更加提味，赞不绝口。
用料
辣炒秋葵的做法
-
秋葵切片，像图中那样切有点不好下刀子，建议斜着切片。
-
锅中放油，烧热后加生姜片和辣椒片爆香，后加入秋葵片翻炒，再倒入少许老酒和鱼露，加少许白糖。
-
秋葵粘稠，翻炒一会会干，可加少许水。最后加入葱末，翻炒数下，即可出锅。
