我的午饭

4 人做过这道菜
因为住在单位里面的关系,如果不忙中午回家做饭是完全可以的。今日午饭——酱油炒饭&煎蛋&香辣霉豆腐⊙▽⊙

用料  

生抽
老抽
隔夜米饭
鸡蛋

我的午饭的做法  

  1. 猪油烧热后加入米饭快炒,随后放入2勺生抽,半勺老抽,炒匀后撒上小葱即可。

小贴士

1.猪油炒的酱油饭比食用油香很多。
2.我不喜欢染色很重的酱油饭(老抽多放点颜色就会深),我怕色素。
3.酱油炒饭的煎蛋我比较喜欢蛋白煎焦里面溏心的,用大火煎就可以这样,煎蛋我用菜油。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-29 12:28:00
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我的午饭的答疑

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