红豆可丽饼

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老太马上要搬家了,家里还有一小搓面粉和一把红豆没用完,这让一个身为处女座的老太实在拙计,红豆crepe走起吧

用料  

低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
红豆沙 40g
黄油 10g
适量

红豆可丽饼的做法  

  1. 首先,介绍一下老太做可丽饼的神器,就是这个陪伴老太各种作的万能的电饭煲┏ (゜ω゜)=☞

    红豆可丽饼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打匀,面粉筛过,和红豆沙混合搅拌均匀(因为老太自己做的红豆沙本身甜味很够了所以这里就么有放糖)

    红豆可丽饼的做法 步骤2
  3. 舀适量的面糊,并把它摇晃到布满整个锅底,面糊的量以让其能刚好铺满薄薄的一层为宜。面糊千万不要太多,不然饼太厚就不酥脆了,下锅要下冷锅,预热了的锅面糊一倒下去就凝结了晃不均匀啦

    红豆可丽饼的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,把电饭煲打到煮饭档,等到电饭煲第一次跳到保温档就可以把锅盖打开翻面了。

    红豆可丽饼的做法 步骤4
  5. 关于翻面的问题,理论上老太会建议大家用电饭煲配的锅铲。平平的一掀就开十分方便。But。。。。。

    红豆可丽饼的做法 步骤5
  6. 作为一个吕汉子老太表示,下手绝对是最简单粗暴成功率百分百的方式!!!!

    红豆可丽饼的做法 步骤6
  7. 翻面之后盖上锅盖再焖个两分钟到三分钟左右。这个时候筒子们不必再打到煮饭的档了(因为温度还么有降下来,打也打不回去→_→)顺便让锅子降降温为下一个饼皮做准备。

    红豆可丽饼的做法 步骤7
  8. 之后把饼皮倒扣出来,一张张可丽饼皮就结束啦~\(≧▽≦)/~ 红豆沙是老太自己做的所以么有把豆渣渣过滤掉,喜欢漂亮一点的筒子们把渣渣滤掉饼皮就光滑啦。

    红豆可丽饼的做法 步骤8
  9. 接下来就是胡作时间,推荐老太最爱的花生酱,花生酱香蕉可丽饼是老太的最爱。

    红豆可丽饼的做法 步骤9
  10. 涂上花生酱,再切上香蕉片,不怕肥的同志们强烈建议再涂一层花生酱

    红豆可丽饼的做法 步骤10
  11. 卷一下,可丽饼就欧了
    //老太再推荐一个黑暗版,饼皮上面放上一片cheese,然后烤出来也很好吃哦

    红豆可丽饼的做法 步骤11

小贴士

家里么有冰激凌了,挖一球冰激凌撒上花生粉也炒鸡好次啊!!!!!!
 

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该菜谱发布于 2014-08-22 11:12:24
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