泥螺洗净,撒上盐,一会儿就下来好多水,别急,还得等,大约腌4-5小时,让泥螺完全缩水才好呢!
这是五香辣油。把锅热好,加植物油,8成热,关火,加入拍扁的蒜,葱段,红辣椒段,花椒粒,大料粒,姜片.啊!好齐全。
待五香油凉的差不多,浇到水分几乎被腌走的泥螺上,加点白酒,白糖,味精。好了,吃吧!
上传你做的腌泥螺(葱油版)
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