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印度面饼roti

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Miu小粥的厨房  Miu小粥
從來沒想過要做印度料理 是島民教我做的roti
軟軟的卻有嚼勁 簡單方便快手
總會讓我想起在斐濟跟印度家庭生活的日子

用料  

麵粉 適量
熱水（我用剛煮好的熱水） 適量

印度面饼roti的做法  

  1. 把麵粉跟熱水用筷子攪拌到呈羽毛狀

  2. 開始揉麵 會有一些黏手 但如果不是非常黏的話可以不用加麵粉

  3. 麵團揉三光：手光 面光 碗光
    然後分成半手掌大的劑子

  4. 用擀麵棍把劑子擀成0.5cm的圓形麵團 放入加熱的不粘鍋開始烙餅

  5. 麵團正反呈現氣泡時 即可起鍋

    配咖喱或者像taco裡面夾肉醬都很好吃（額 已經被室友掰下來吃了）

    印度面饼roti的做法 步骤5

上传你做的印度面饼roti

 

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印尼特色
 印度咖喱 泰国菜的封面
印度咖喱 泰国菜
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饼
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该菜谱发布于 2014-08-13 16:59:44
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