什锦榨面

3 人做过这道菜

用料  

猪肉丝 少许
榨面 一盘
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
香菇 少许
青椒 1个
油、酱油 少许

什锦榨面的做法  

  1. 把干的榨面放在冷水中浸泡10一15分钟,然后沥干备用

    什锦榨面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋切丝

    什锦榨面的做法 步骤2
  3. 其他食材均切丝备用

    什锦榨面的做法 步骤3
  4. 先将肉丝翻炒至7成孰,然后放入胡萝卜丝,再根据食材的易熟程度先后放入炒锅内,最后放入榨面,并倒入适量的酱油,加盖用中小火焖烧片刻,待榨面变软后倒入蛋丝,炒拌均匀即可。

    什锦榨面的做法 步骤4

小贴士

也可根据家里现有的食材调整,比如用交白丝、洋葱丝、卷心菜、细笋丝、各种蘑菇、木耳等做配料,也可加自己喜欢的酱料调味,总之美食是自己创造出来的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-01 08:39:36
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什锦榨面的答疑

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