奇亚子巨蛋吐司。做成了吐司,加了奇亚子和蔓越莓干。脱模失败了。不过拉丝简直酷炫。组织也超级好。中种果然好用的飞起棒呆。最后一发有点过头。九分满了结果各种爆头。。。
2015-08-13
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用的是烩烩小厨的方子:中种面团:高粉 112g,全蛋48g,细砂糖8g,牛奶28g,即发干酵母2g;主面团:糖40g,盐2.5g,低粉24g,高筋面粉32g、炼奶6g,牛奶24g、黄油60g。料足,但是绝对是长肉的节奏!
2015-06-01
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没有单个的圆模,就做成了老公、女儿口中的馒头。当他们吃过之后,却改变了想法,说虽然不好看但好吃。哼,让你们这帮颜控小瞧“我”:“我”很丑,可“我”很温柔!
2015-06-01
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