戴小妮
番茄冬瓜金针菇汤
6.8
综合评分
18
人做过这道菜
做这个汤实属突发奇想。本人超爱小辉哥的番茄海鲜锅，每周必吃，那种浓浓的番茄味涮上各种菜，真真是极好的！但夏天每周火锅上火严重，所以自制了这个番茄冬瓜金针菇汤。解馋、消暑。各位也可自创加入其他菜品！这个用料清单是两人份的，各位可根据自己的需求适当添加或减少！
用料
番茄冬瓜金针菇汤的做法
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番茄洗净，切块。备用。（尽量切小点）
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冬瓜去皮、去囊、切薄片，洗净，备用！（冬瓜尽量切薄点，这样好入味）
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金针菇去尾，洗净，备用。
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把锅烧热，加入少量的油，待油四成热的时候把备用的番茄入锅！煸炒，把番茄炒成番茄酱的样子，怎么烂怎么炒！一定要够烂！
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加入净水和备用冬瓜！盖上锅盖，大火烧！
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待冬瓜快熟的时候加入备用的金针菇，并加入适量的盐，盖上锅盖等水烧开！
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现在等它凉点就可以享用啦！！
小贴士
少油少盐零味精，健康生活的保证！
