家常土豆片
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人做过这道菜
summer一朵
简单，家常，易上手~
用料
家常土豆片的做法
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土豆切片泡入水里去淀粉；青椒红椒切片；木耳发好切片；猪肉切片（丝）用水淀粉和少许生抽拌匀，备用
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热锅冷油，炒熟肉丝，加料酒，再炒几下出锅
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加油，翻炒土豆片至上色，加入一点水再炒，出锅
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国内剩油，加入葱姜蒜翻炒，然后加入一大勺郫县豆瓣酱（神器）炒几下加水，直至烧开，后加入肉丝，土豆片，青椒红椒片，木耳翻炒至断生
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加生抽，老抽（上色），醋，白糖，盐，加点水，翻炒均匀，出锅
小贴士
配料任意搭配，也可加入胡萝卜片~
