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杏子酱

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糖优优的厨房  糖优优
每到这个季节就是杏子成熟的时候啦。熟透了每天都往下掉啊掉，吃不完呐吃不完，就把它做成了果酱！

用料  

熟透的杏
冰糖
蜂蜜（最好用槐花蜜）
清水

杏子酱的做法  

  1. 把熟透的杏洗干净捏开，去核。

    杏子酱的做法 步骤1

  2. 锅里放一小把冰糖，水放适量，跟杏持平就可以啦。冰糖熬化后，将杏放进去开始熬煮。看着快要煮的粘稠的时候，要用勺子沿着一个方向搅动，防止粘锅。

    杏子酱的做法 步骤2

  3. 等到熬的看着粘稠的时候，杏子酱就做好喽。盛出来稍凉一会拌入蜂蜜，蜂蜜的多少根据自己的口味添加就可以啦！

    杏子酱的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的杏子酱

 

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该菜谱发布于 2014-07-05 15:24:27
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杏子酱的答疑

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