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茄子饭

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剩米饭的做法通常就是炒饭的做法，而茄子的常见做法就是烧茄子和熬茄子，来自茄子焖面的灵感，尝试了一下改良版熬茄子配米饭，营养美味。

用料  

茄子 1个
五花肉 150g
西红柿 1个
洋葱 半个
葱花 适量

茄子饭的做法  

  1. 茄子切条，西红柿切小块，洋葱切成小片，五花肉切片备用

    茄子饭的做法 步骤1

  2. 点火起锅，放油，下茄子条，待全部变软，把茄子捞出

    茄子饭的做法 步骤2

  3. 放五花肉，倒酱油烹一下

    茄子饭的做法 步骤3

  4. 接下来依次放入洋葱，西红柿，炒出番茄汁，再放入茄子，加少量水，调味，倒入熟米饭，收汁出锅。

    茄子饭的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2014-06-20 17:07:58
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