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阳朔啤酒鱼

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优尼可佩格的厨房  优尼可佩格
没去过，看别人做了，自己在创造点，好吃就行

用料  

草鱼 1000
番茄 1个 中等大小
青辣椒 一把 看辣度而定
花椒 30粒
葱，姜，蒜 一小堆，多点也没事
淀粉，料酒，盐，糖，生抽，辣豆瓣酱 少许
啤酒一罐

阳朔啤酒鱼的做法  

  1. 草鱼洗净斩大块

    阳朔啤酒鱼的做法 步骤1

  2. 料酒，盐腌制半小时，拍生粉，用油煎至焦黄

  3. 另起锅，放油炸花椒，炒香葱姜蒜 ，下豆瓣小火出红油，倒入酱油，啤酒 ，烧开后下鱼，小火炖十分钟，下西红柿，辣椒，一点糖，最后收汁放入辣椒，出锅放香菜，完工

    阳朔啤酒鱼的做法 步骤3

上传你做的阳朔啤酒鱼

 
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该菜谱发布于 2014-06-12 17:07:19
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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阳朔啤酒鱼的答疑

  • 宁檬不心酸_0a4v(下厨房)
    宁檬不心酸_0a4v  2017-10-12  
    1 赞
    正宗阳朔啤酒鱼是不需要花椒的哦，希望作者不要随意纂改菜谱
    作者回复 2018-01-30  
    我知道啦，不过胡乱做的，别介意啊

以上留言由作者回复后显示

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