大辣椒 | 1个 |
番茄 | 1个 |
紫甘蓝 | 4片 |
香菜(有没有都行) | 两根~ |
番茄酱 | 适量 |
牛肉味儿浓汤宝 | 一个 |
大蒜 | 2瓣 |
黑胡椒(不放也可以 ) | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
米饭 | 一盘 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
橄榄油或者黄油 | 适量 |
把蔬菜们都洗干净 番茄切小块 大辣椒切小块 紫甘蓝切条 不要太粗 大蒜瓣切碎
锅里加少量油 橄榄油或者黄油 (我觉得橄榄油健康些黄油好吃些)当然普通的植物油什么都行~热锅 用大蒜碎爆香
把番茄块儿倒入锅中,炒出沙之后倒入番茄酱,加水没过蔬菜,挖半个牛肉味的浓汤宝扔进去~喜欢味道浓的可以多放一些~
把紫甘蓝和大辣椒扔进去~看水少的话可以再加水 留多少汤汁取决于你要炒进去多少饭
现在开始炖蔬菜 汤汁收的差不多的时候加盐糖黑胡椒 翻炒
把饭饭倒进去 翻炒均匀 装盘
炒好的饭上面撒上切碎的香菜 再铺上一层马苏里拉奶酪碎 喜欢奶酪就多放些~
放入烤箱 中层 上下火 考大概15分钟 看奶酪已经化了变成焦黄的 还没有糊就可以端出来了~~
开动吧!!