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客家萝卜干蛋饺

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bowiemiss的厨房  bowiemiss
萝卜干是广东人的下饭菜

用料  

鸡蛋 7只
猪肉 500g
萝卜干 200g
葱 1条
生粉 3大勺

客家萝卜干蛋饺的做法  

  1. 把鸡蛋打到碗里加一小勺盐和切好的小葱花打散备用

  2. 猪肉剁碎 加入泡好的萝卜干一同剁碎，加入1个鸡蛋，3大勺生粉，两勺子酱油和鲍鱼汁 拌匀

  3. 热油锅加入馅料炒熟上碟备用

  4. 接下来锅确保干净，放少许油，小汤勺大小的蛋液放入煎锅摇平，放炒熟后的猪肉馅铺平，用铲子包叠好蛋饺上碟 ，接下来都同上后就大功告成

    客家萝卜干蛋饺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-05-07 15:24:57
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