芝士焗龙虾龙利鱼柳
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人做过这道菜
以前叫DJ林恩
真心纠结该用芝士片还是马苏里拉芝士抑或是卡夫芝士粉，哈哈，不过女儿喜欢焦焦的一层所以这次先用马苏里拉芝士吧。
用料
芝士焗龙虾龙利鱼柳的做法
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龙利鱼柳先用盐、黑椒粉、罗勒叶腌制，这样腌制也适合干煎，不过刚巧有只龙虾，就一起焗吧。
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剪开龙虾头部和身体，去除脑袋、虾线等，洗干净放点点盐腌制一会儿。
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黄油下锅，再放淡奶油、蒜蓉、青椒、盐稍微炒一下，再淋到龙虾和龙利鱼柳上。
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洒上马苏里拉芝士碎。
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烤箱预热200度，上下火烤15分钟左右直到芝士开始呈现金黄色并少少起焦……居然忘记拍照了……
