登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 黄鱼响铃

黄鱼响铃

3 人做过这道菜
收藏
Violet-喵喵的厨房  Violet-喵喵
传统响玲海味版

用料  

豆腐衣 4大张
新鲜小黄鱼 6条
葱 姜 油 盐 麻油 适量
鸡蛋 1只

黄鱼响铃的做法  

  1. 新鲜小黄鱼洗净去骨，留下上下两片肉做馅

    黄鱼响铃的做法 步骤1

  2. 鱼片用葱姜盐麻油和鸡蛋清上浆，腌制半小时

    黄鱼响铃的做法 步骤2

  3. 两张豆腐皮叠用，将蛋黄加入浆制的鱼肉
    将鱼肉沿一边如图放置

    黄鱼响铃的做法 步骤3

  4. 卷成长卷，刚开始要卷紧以防太松切开后鱼馅漏出

    黄鱼响铃的做法 步骤4

  5. 斜刀切断后入油锅炸熟即可

    黄鱼响铃的做法 步骤5

小贴士

可以直接吃，也可以按口味配沾料，醋、酱油、蕃茄酱都可以的。
我自己比较喜欢吃香菜，在鱼馅里面加入香菜味道也很不错！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的黄鱼响铃

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-27 12:48:17
99 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Violet-喵喵的其他菜谱

焦糖太妃酱（经验改良后容易成功版-适合新手）

焦糖太妃酱（经验改良后容易成功版-适合新手）

Violet-喵喵      6 做过
无水蛋糕（面包机当烤箱）

无水蛋糕（面包机当烤箱）

Violet-喵喵      3 做过
气锅鸡 (无水无药膳)

气锅鸡 (无水无药膳)

Violet-喵喵      6 做过
香橙慕斯蛋糕

香橙慕斯蛋糕

Violet-喵喵      3 做过
椒盐糯米团（亚麻子馅）

椒盐糯米团（亚麻子馅）

Violet-喵喵      2 做过
芒果椰香糯米饭

芒果椰香糯米饭

Violet-喵喵      1 做过
赛螃蟹(蟹粉蛋)

赛螃蟹(蟹粉蛋)

Violet-喵喵      1 做过
奶油蘑菇培根意面

奶油蘑菇培根意面

Violet-喵喵      1 做过

黄鱼响铃的答疑

  • 奶茶小姐姐_gy4l(下厨房)
    奶茶小姐姐_gy4l  2020-02-08  
    0 赞
    可以用春卷皮代替吗
    作者回复 2020-02-15  
    口感会有点不一样。应该就变成黄鱼春卷了😀
  • 岁月静好_k931(下厨房)
    岁月静好_k931  2019-08-20  
    0 赞
    葱也要卷进去吗
    作者回复 2019-09-04  
    卷进去的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负