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五花肉炒黄瓜

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成都的雨天的厨房  成都的雨天
口感清淡

用料  

五花肉片 100克
黄瓜 一根
蒜 两瓣
姜 一小块
鸡蛋 一个
料酒 少许
盐 少许

五花肉炒黄瓜的做法  

  1. 黄瓜去瓤切片

  2. 鸡蛋取蛋黄与五花肉片，料酒，盐拌匀，腌五分钟

  3. 蒜切片，姜切沫备用，干辣椒准备两颗

  4. 热锅冷油，先将蒜片，干辣椒，姜末炒香

  5. 放入五花肉片翻炒至变色

  6. 放入黄瓜片翻炒，根据自己口味习惯掌握火候

小贴士

五花肉与鸡蛋黄拌在一起，炒出来的肉片带着蛋黄沙软的口感，很好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的五花肉炒黄瓜

 
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该菜谱发布于 2014-04-21 00:26:06
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