胡萝卜糊塌子

Name: 胡萝卜糊塌子
Ingredients: 一段胡萝卜; 2个鸡蛋; 2克盐; 1克胡椒粉; 50克清水; 70克面粉

7.4 综合评分

31 人做过这道菜

生如夏花-5

主材任意，可以换成西葫芦，芹菜叶等等。

用料

胡萝卜	一段
鸡蛋	2个
盐	2克
胡椒粉	1克
清水	50克
面粉	70克

胡萝卜糊塌子的做法

胡萝卜切细丝。
加入鸡蛋，清水，盐，胡椒，葱花，搅拌均匀（我这步忘了放葱，后来补上了）。
加入面粉，搅拌均匀。
小火，少油，倒入面糊，煎至蛋饼能在锅内晃动。
翻面，煎熟，即可出锅。

小贴士

1.一定要小火，否则就是大黑脸了。
2.出锅可加醋和蒜汁。

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该菜谱发布于 2014-04-04 10:28:54

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