雪里蕻黄豆

Name: 雪里蕻黄豆
Ingredients: 黄豆; 雪里蕻; 干辣椒 八角 大葱 姜末; 白糖 水

5 人做过这道菜

小喏你别这样

各种下饭，就着粥，或者煮面条的时候放点儿，我甚至拿来当火锅底料了。。。。。酸菜锅

用料

黄豆
雪里蕻
干辣椒八角大葱姜末
白糖水

雪里蕻黄豆的做法

材料备齐黄豆提前泡好，然后放八角先煮20分钟，雪里蕻泡半小时，如果很咸的话就多洗几次
把葱姜末干辣椒花椒下去爆香，别炒太久了，容易出苦味儿
下雪里蕻煸炒
下黄豆煸炒，然后放白糖，和少许老抽上色
加水齐平小火慢慢炖一会儿，汤汁收的差不多就可以出锅啦

小贴士

如果很咸的话不要加盐了，，，，，加糖是为了提鲜

黄豆不要煮太烂了，影响口感

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该菜谱发布于 2013-12-29 23:48:20

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