ExpatCucina丹妮的意大利厨房
烤比目鱼佐地中海酱汁
6.8
综合评分
16
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来自南意大利，丹妮将新鲜的比目鱼用地中海方式烹饪，用番茄及橘子的酸味调和海鲜的味道，另外橄榄油和绿橄榄是地中海菜的特色，把酱汁淋在鱼身体上后，送入烤箱烤。烤鱼带有酸甜的滋味，是一种轻食，低热量而且健康。
用料
烤比目鱼佐地中海酱汁的做法
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把洋葱切碎
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橘子切片
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超市里有卖这种番茄酱罐头。非常方便。
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绿橄榄取出来，切小块
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平底锅加热后，倒入橄榄油，热油后，炒洋葱，橘子，再倒入番茄酱，绿橄榄。
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煮约15分钟，煮到食物变软。
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在鱼表面上撒上盐和胡椒
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把鱼放在铝箔纸里，把酱汁淋在鱼上面。
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把鱼完全包住后，烤箱（预热后）设定200度烤45分钟
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从烤箱取出来后，用新鲜的巴西里叶撒在鱼上。
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切成小块，装盘。趁热享用哦！适合当作晚餐！
