最后一步工序改用烤箱烤制了，200度中层上下火20分钟，补刷汁后再烤5分钟，再补刷汁烤3分钟关炉火，不要马上取出利炉内余温继续烘烤叉烧肉。 #午餐•2016年7月21日#
2016-07-21
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嵘逸小栈
（上海,杨浦）
按照菜谱做的叉烧肉，味道很不错👍喜欢用铁锅慢慢把肉烧熟。家里没有红曲粉，只用了老抽和生抽，颜色就没那么红亮，不过味道真的很棒！谢谢分享！
2019-02-17
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小黎和她的碎钞机
（海外,澳大利亚）
#晚餐•2020年5月1日# 不能随意出门的日子，换着花样做好吃的。今天的叉烧肉，没有放红曲粉，在原菜谱的基础上加了一勺鱼露，隔夜腌肉24小时。铁锅小火慢炖，快好时加了一勺腐乳汁。小朋友说很好吃😋
2020-05-01
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小黎和她的碎钞机
（海外,澳大利亚）
小雅麻麻
LY1130
牛哥厨房
云无心007
吃货寻味
青青小美
森森森升升升
我是妮子
野蛮有理
鹏澎
gffydl
长沙雪姨
滚圆小俐俐
爱琢磨的小吃货
悠闲的小船
