蔣貓貓
蒜香法棍煎蛋
7.1
综合评分
61
人做过这道菜
雖然我最愛的早餐永遠都是生煎，小籠包，肉饅頭，蛋餅等等....（好像有點列不玩）可是偶爾換換花樣也是很需要的~
這是一道不僅好看，好吃而且有營養的早餐~搭配牛奶或者麥片什麽的，一整天都好心情~~
這是一道不僅好看，好吃而且有營養的早餐~搭配牛奶或者麥片什麽的，一整天都好心情~~
用料
蒜香法棍煎蛋的做法
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培根切小片，小火慢慢得煎，別太焦了，因為等會還要放回來二次加熱
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與此同時，法棍切段，中間挖空（挖的好看一點），然後跟培根一起小火加熱。 我買的蒜香味的法棍，加熱以後真的很香
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把蛋敲進去。（我敲了1個，2個應該也可以的，就是要加熱更久一點，如果你喜歡流黃的話，2個蛋的效果應該會很好）
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培根差不多了就盛出來，預留
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回到煎盤，加一些鹽和胡椒，量可以自己決定，根據你的口味，建議不用太多，因為培根也咸咸的
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這一步可選，我還加了很多芝士....（Parmesan）
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翻面繼續煎，這步必須快狠准，不然蛋液就流出來了，然後就不好看了，煎的時間長短跟你想要的雞蛋生熟程度
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剛才挖出來的麵包，切一片下來，做底
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法棍翻回來，把切下來的麵包塞進去 （我的第一次沒有翻好，蛋黃漏出來...所以等會沒有流黃的效果了....桑心!）
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再翻回去稍微煎一下，剛才預留的培根倒回去再熱一下，就可以盛出來了
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然後....我又撒了好多芝士上去...
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好好吃~~~
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爲了應景，我的培根也是買的maple flavored, 比一般的培根甜一些~
小贴士
这样的早餐我觉得步骤比较琐碎，适合在周末的时候悠闲得做，悠闲的吃，家里放着音乐，好好享受早晨的阳光。
当然如果你跟我一样睡到1,2点才起床的话，阳光可能就不那么温柔了.....
当然如果你跟我一样睡到1,2点才起床的话，阳光可能就不那么温柔了.....
