大自然的馈赠
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人做过这道菜
猫西
最近几个月心情不太好.总想出去走走.爸在四川呆了6年了.聚少离多.便邀我来玩.我果断答应.后来爸就天天催我买票了没？买票了没？死宅的我觉得远.火车最快要十九个小时.最慢的二十六个小时.想想都觉得可怕.前些年第一次肚子坐火车坐了三十六个小时l烙下了腰疼.就算是卧铺二十多个小时想想也可怕.就一直推脱.后来实在脱不下去了.索性网上买了张机票.打了飞的就过来.从新郑机场飞到双流机场.从双流机场打的到石羊客运站.从石羊客运站大巴到荥经.在荥经坐了二路公交到车站.又从车站到磨盘溪.在磨盘溪等了三个小时.山上又派车接我们.各种急转弯.终于到了所谓的十号矿井.到了之后.手机就没费了.网络也断了.每天早上.有很多当地人骑着摩托车上山来淘笋子.即便是天天下雨.披着蓑衣也要来.淘到的笋子有时候上百斤也要从山上背下来.都是低矮的刺竹.一不小心还会刮到.真的很辛苦.可惜我不好意思拍他们.这两天笋子要出林了.来的人少了.如果拍到他们我会补图的.原谅我这么啰嗦
用料
| 不怕苦不怕累的精神 | |
| 善于发现的眼睛 | |
| 勤劳的双手 |
大自然的馈赠的做法
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每天早上上山淘笋子的摩托车停了一排
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勤劳的双手｛这是我刚打完笋子的手)
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低密的雨林.各种藤蔓.猫着腰前进.睁大眼睛
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发现目标.下手折断
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暴露在外的笋子一般都是绿色的皮绿色的芯.林子里的都是褐色的皮黄色的芯
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用刀子剥皮
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剥好的鲜笋.可以热水冒下.搭配肉吵着吃.也可以凉拌.再不然可以泡成酸笋.实在吃不完就烘成笋干
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鲜笋两块多一斤.这样的极品笋干可以卖到八十一斤.因为十几斤鲜笋才成烘出一斤笋干.难得还是野生.纯天然的
