将原料切好备用。
加入适量的油,把蛋液倒入锅中炒至半熟,盛入碗中备用。
将锅内再次加入少许油烧热,倒入姜末煸香。
倒入冷饭炒散炒热。
依次加入胡萝卜粒,虾仁,青椒,翻炒均匀。
由于炒饭本身就不怎么吃盐味,所以只要加入少量的盐,鸡精和耗油即可。
最后加入炒饭的主角:芒果。
芒果在锅里和匀后即可熄火,盖上锅盖闷30秒。
30秒后即可,出锅盛盘。很简单,试试吧!
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