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土豆炖排骨

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willerga的厨房  willerga
炖排骨时总是喜欢在里面加上土豆块，那种面面的，软软的，排骨的香味融进去的感觉很好，很香！

用料  

排骨
土豆
姜片
葱花
糖
盐
八角

土豆炖排骨的做法  

  1. 排骨先用清水泡上一小时，期间换上几次水，这样比较干净

    土豆炖排骨的做法 步骤1

  2. 土豆去皮切滚刀块，凉水浸泡

    土豆炖排骨的做法 步骤2

  3. 排骨用热水能焯一下，去油又干净

    土豆炖排骨的做法 步骤3

  4. 炒锅加热后放入适量食用油，油热后加入白糖搅拌，等糖全部融化变成红色后放入排骨，翻搅，均匀上色，加入少量醋，葱花，姜片，八角，继续翻搅，排骨上好色，放入土豆，搅拌均匀，换入电压力锅，加盐，等电压力锅自动断电放气后可盛出！

    土豆炖排骨的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的土豆炖排骨

 

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该菜谱发布于 2013-08-12 22:00:33
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