今天不太成功, 1,胡麻油味太重,不适合,可以用色拉油 2.需要提前做,留出沉淀时间 3.肉片子要选刚刚解冻还脆的切,太软了就切不均匀,肉在炸的时候会卷曲 4.还是称量下醋和糖的量,不然容易太酸 5.不能炸太久,会硬
昨天 13:11
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老师的方子很棒。记录下:中层,上下火180°,20~23分钟下火似乎大了,下次改用:180°/170° ,分隔70~75g/个
昨天 12:43
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CHALI茶里 和朋友买了不同口味交换:复合莓果红茶、甜橙路易波士茶、玫瑰伯爵红茶、桂花乌龙。 今天泡的是复合莓果红茶,很香的莓果味,主调是草莓红茶的感觉,上面还有草莓🍓冻干,超有feel~感觉果味主要靠愉悦嗅觉,味觉有一丢丢果味但比较弱主...
昨天 10:03
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