银座烫种生吐司:1个450克和一个250克 烫种:粉75克,糖7.5克,盐6克,开水90克,厨师机拍子搅拌,保鲜膜包裹,晾凉冷藏一晚。粉300克,糖22克,奶粉15克,冰水249了,拍子混合无干粉6档8分钟,黄油22克低速2分钟,酵母4.5...
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#年货准备攻略# 🧨新年小零食‼️蔓越莓雪花❄️酥 马上就要过年了,开始准备年货啦,自制一份超棒的雪花酥,暖心又好吃 🍩材料:黄油45克|棉花糖160克|花生仁60克|蔓越莓60克|奶粉45克|饼干170克 ❄️小火把黄油/椰子油融化...
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#下午茶•2024年2月8日# 中式酥点 猪油小开酥 165度15分钟盖锡纸 5个量 油皮:中粉60、糖5、水25、猪油23、 油酥:低粉45、猪油22.5 馅:23每个 包装:100克透明圆盒
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